Beta-Carotin

Natürliches Provitamin aus Karotten

Beta-Carotin ist ein gelber bis orangefarbener Pflanzenfarbstoff, der in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt, besonders reichhaltig jedoch in Karotten. Es gehört zur Gruppe der Carotinoide, die für die charakteristische Färbung vieler Lebensmittel verantwortlich sind. Neben Karotten finden sich nennenswerte Mengen Beta-Carotin auch in Kürbis, Süßkartoffeln, Paprika, Brokkoli, Mangos, Aprikosen und grünem Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl. Im pflanzlichen Stoffwechsel spielt es eine wichtige Rolle, insbesondere bei der Photosynthese: Die Pflanzen nutzen es, um mehr Lichtenergie zu absorbieren und sog. Freie Radikale zu neutralisieren, die durch UV-Strahlung entstehen. Damit schützt Beta-Carotin das Pflanzengewebe vor oxidativen Schäden. Tierische Lebensmittel enthalten stattdessen Vitamin A; dazu unten mehr. 

Da Beta-Carotin fettlöslich ist, müssen Menschen gleichzeitig etwas Fett aufnehmen, damit der Körper es verstoffwechseln kann. Kein Problem: Normalerweise befinden sich im Magen geringe Mengen Fett aus vorher oder gleichzeitig verzehrten Nahrungsmitteln. Dann wird das Provitamin in der Leber zu Vitamin A umgewandelt – und dieses trägt unter anderem zur Erhaltung normaler Sehkraft, Haut und Schleimhäute bei. Außerdem ist es wichtig für den normalen Eisenstoffwechsel sowie das Immunsystem. Da Beta-Carotin so einfach und effizient zu Vitamin A „konvertiert“ wird, kann es eine wertvolle Quelle für die Versorgung mit diesem essenziellen Nährstoff sein. 

Gut zu wissen: Während ein Zuviel an Vitamin A schädlich sein kann, wirkt sich eine reichliche Versorgung mit Beta-Carotin nicht negativ aus. Es wird dann hauptsächlich in der Haut eingelagert, was sich in einer Orangefärbung der Haut ähnlich natürlicher Sonnenbräune äußert. Man kennt dieses Phänomen von Babys, die viel Karottenbrei bekommen – und tatsächlich bräunt man etwas schneller, wenn man sich Beta-Carotin-reich ernährt. 

Das Beta-Carotin in Beauty Retinol AE Boost von GSE stammt aus biologisch angebauten Karotten.

Vitamin A (Retinol) Health Claims:

• Vitamin A trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei
• Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
• Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
• Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei
• Vitamin A trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
• Vitamin A hat eine Funktion bei der Zellspezialisierung

Diese Produkte von GSE enthalten Beta-Carotin: