Zinc bio
L'oligo-élément pour le système immunitaire, la beauté & Co.
Sans zinc, rien ne va plus
Le zinc participe à de nombreuses réactions enzymatiques de l'organisme ainsi qu'à la synthèse des protéines, à la protection des cellules et à la division cellulaire. Cet oligo-élément est donc indispensable aux fonctions corporelles telles que le système immunitaire, le métabolisme, la cognition, la vision, la fertilité et bien d'autres. Il contribue également de manière visible à l'entretien de la peau, des cheveux et des ongles. Comme l'organisme humain ne peut ni produire ni stocker le zinc plus longtemps, l'alimentation quotidienne doit en contenir des quantités suffisantes. Les personnes soumises à un stress important, les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants et les adolescents en pleine croissance, les couples qui souhaitent avoir un enfant et les personnes âgées ont des besoins accrus.
Les sources végétales de zinc sont rares
Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), les adultes devraient consommer environ 10 mg de zinc par jour. Les besoins individuels exacts dépendent entre autres de la quantité de phytate qui se trouve dans l'assiette. Celui-ci empêche l'absorption du zinc - et se trouve malheureusement principalement dans les aliments végétaux, qui sont en soi de très bonnes sources de zinc, notamment les céréales complètes, les légumineuses et les noix. Bon à savoir : Les mesures telles que la fermentation au levain, la germination ou le trempage réduisent la teneur en phytate et sont donc conseillées ! Le zinc provenant de sources animales telles que la viande, les œufs et les produits laitiers n'est pas envisageable pour les personnes végétariennes et végétaliennes, qui courent donc un plus grand risque de carence en zinc. Dans ce cas, les bons compléments alimentaires comme le Zinc Compact de GSE sont une option sûre.
Zinc 100% végétal issu de feuilles de goyave bio
Les personnes qui ne consomment pas d'aliments d'origine animale, qui ont des intolérances ou qui ont une alimentation très riche en phytates (voir ci-dessus) doivent couvrir leurs besoins en zinc à partir d'autres sources. GSE utilise pour cela des feuilles de goyave issues de l'agriculture biologique, qui contiennent naturellement des quantités importantes de cet oligo-élément sous une forme biodisponible optimale.
Partenaire idéal : la vitamine C
Pour soutenir les effets immunologiques du zinc (par exemple pendant la saison froide), il est judicieux de se concentrer également sur la vitamine C. On y parvient soit en intégrant de manière ciblée beaucoup d'aliments frais riches en vitamine C, soit en utilisant un complément alimentaire combiné correspondant comme le Zink & Vitamin C Complex de GSE. En tant que partenaire optimal du zinc, la vitamine C apporte de fortes propriétés antioxydantes (protection des cellules) et contribue également à un métabolisme énergétique normal, au système nerveux et à la formation normale de collagène. Elle est également importante pour l'apport en fer, dont l'absorption s'améliore considérablement en présence de vitamine C.
EFSA* Health Claims pour le zinc :
- Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
- Le zinc contribue au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles normaux ainsi que d'os normaux.
- Le zinc contribue à une fonction cognitive normale
- le zinc contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif
- Le zinc contribue au maintien d'une vision normale
- Le zinc a une fonction dans la division cellulaire et contribue à une fertilité et une reproduction normales (capacité de reproduction) ainsi qu'au maintien d'un taux de testostérone normal dans le sang.
- le zinc contribue à une synthèse normale des protéines et à un métabolisme normal des acides-bases, des glucides, des acides gras et de la vitamine A
EFSA* Health Claims pour la vitamine C :
- La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, du système nerveux et du psychisme.
- La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- La vitamine C contribue à la réduction de la fatigue et à un métabolisme énergétique normal.
- La vitamine C augmente l'absorption du fer
- la vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour une fonction normale des vaisseaux sanguins, des os, des cartilages, des gencives, de la peau et des dents
- la vitamine C contribue à la régénération de la forme réduite de la vitamine E
*EFSA = Autorité européenne de sécurité des aliments
